Еда от морщин. Продукты, помогающие сохранить молодость и красоту

С возрастом наше лицо все сильнее отражает не только наш образ жизни, но и то, как и чем мы питаемся. И различные диеты, на которые столь щедры СМИ и интернет, в первую очередь тоже отражаются на нашем лице. Наше питание – прежде всего это необходимые организму жиры белки и углеводы (да, да и углеводы тоже!), а также витамины, минералы, клетчатка и многое другое. Как обеспечить себя любимую всеми этими необходимыми веществами?  Это непросто, но вполне возможно. Надо только внимательно следовать некоторым простым правилам питания.

Признаки здоровой кожи

Молодая, здоровая кожа демонстрирует эластичность, упругость, свежий цвет и естественный румянец. Все эти компоненты обеспечивают поступающие в организм флавоноиды, коллаген, антиоксиданты, «витамины красоты» А и Е, а также полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. Что же нам есть, чтобы сохранить молодое лицо и как можно позже познакомиться с морщинами?

Для эластичности 

Для сохранения эластичности коже необходимы флавоноиды, которые улучшают проницаемость стенок кровеносных сосудов, а значит, увеличивают доступ в кровь полезных веществ.  Кроме того, флавоноиды нейтрализуют свободные радикалы, а значит защищают клетки от различных вредных воздействий.

Флавоноиды в нужных количествах мы получим, если включим в свое меню зеленый чай, какао, айва, яблоки, виноград, гранаты, вишня, баклажаны, красная капуста, абрикосы, персики, земляника, смородина и малина. Все эти вещества содержат благоприятно отражаются как на коже лица, так и на состоянии организма, в целом.

Для выработки коллагена

Повышает выработку коллагена наш старый знакомый – витамин С. А как увеличить в рационе дозу этого витамина – все, конечно, знают. Это квашеная капуста (не соленая или маринованная, а именно квашеная). А также петрушка, облепиха, черная смородина, шиповник, киви и все цитрусовые.

Для упругости кожи

Упругость коже обеспечивает минерал селен, наличие которого в организме позволяет поддерживать объем подкожного слоя эпидермиса.  Селен содержится в очень большом перечне продуктов, из которого можно выбрать тот, который больше всего придется по вкусу. Конечно, они содержат разные количества этого полезного минерала, но тут уж надо решать самой – что включить в меню.

Итак, продуктовый набор с селеном таков: мидии, отруби и ростки пшеницы, говядина, арахис, семечки подсолнечника, индюшатина, красное мясо, сыр, горох, сардины, чечевица, грецкие орехи, красная фасоль, селедка, креветки, курага, коричневый рис, овсянка и чернослив. Есть из чего выбрать!

Для гладкости

Сильнее всего с мимическими морщинами борются две полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6. Эти кислоты содержатся, преимущественно, в морской рыбе — скумбрии, лососе, тунце, сардинах, треске. Поэтому рыба обязательно должна присутствовать на твоем столе – хотя бы раз в неделю, а лучше 2-3 раза.

Ну, а если ты не любишь рыбу, то тогда придется налегать на орехи, тыквенные семечки, шпинат, а привычное подсолнечное масло заменять миндальным или льняным.

Для обновления

Не секрет, что с возрастом клетки организма, в том числе и клетки коже замедляют процессы регенерации, то есть обновления. А в старых клетках накапливаются повреждения, клетки стареют, теряют эластичность и упругость.  Поэтому сохранение скорости обновления клеток – одна из основных целей сохранения молодой и упругой кожи лица.

Чтобы сохранить и даже немного повысить темпы клеточного обновления, необходимо, чтобы организм получал в достаточном количестве «витамин красоты» — витамин А, и витамин Е, который еще называют «женским» витамином. Аптечные капсулы «Аевит» — это и есть ваши главные витамины молодости.

Продукты сохранения молодости

А теперь расскажем о продуктах, которые оказывают омолаживающий эффект на весь организм

Помидоры, морковь, тыква

Наряду с витамином С в помидорах имеется каротиноидный фермент ликопин, который и придает этому овощу красный цвет. Ранее считалось, что ликопин, который в организме превращается в каротин, способен защитить кожу от негативного влияния ультрафиолетового излучения. Последние исследования также показали, что ликопин предотвращает перерождение клеток в злокачественные.

Раз уж мы заговорили о красном цвете помидор, то нужно упомянуть и всем знакомые морковку и тыкву, в которых тоже содержится фермент ликопин.  И не только.

Дополнительно в моркови и тыкве есть еще и бета-каротин и ретинол, — вещества, защищающие кожу от повреждения свободными радикалами – главными виновниками старения кожи. В комплексе с витамином Д, который тоже присутствует в моркови, бета-каротин и ретинол успешно противостоят и появлению морщин.

Так что, если вы полюбили тыкву, то будете иметь дополнительную пользу, – ведь в этом овоще много клетчатки, которая благотворно действует на работу желудочно-кишечного тракта. Что обеспечит вам здоровую кожу лица и отдалит появление морщин.

Кисломолочные продукты

О пользе кисломолочных продуктов знают все, однако не все регулярно употребляют их в пищу. И напрасно. Молоко, сквашенное любым способом – незаменимый источник пробиотиков. Они способны противостоять кожным заболеваниям, уменьшают аллергические реакции, снижают сверхчувствительность кожи.

Кисломолочные продукты регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, что немаловажно для визуального состояния кожи лица. Ведь давно известно – если на коже есть прыщи – значит есть проблемы с желудком или кишечником.

Да и кожу, пострадавшую от чрезмерного нахождения на солнце, раньше всегда смазывали кефиром, или простоквашей. Эффект был не хуже, чем применение аптечных средств.

Оливковое масло

Это масло является основой средиземноморской диеты. В нем содержится целый ряд витаминов, полезных для кожи. Ретинол, или витамин А защищает кожу от вредных воздействий солнца, ветра и прочих. Витамин Д уменьшает воспаление, витамин Е – природный антиоксидант, препятствующий губительному воздействию свободных радикалов, вызывающих окисление липидов кожного покрова и появление морщин.

Куркума

С древнейших времен эта специя применялась, как лекарство. Желтый цвет куркуме придает фермент, названный куркумином. Этот фермент имеет ярко выраженное противовоспалительное действие, поэтому куркуму применяли для заживления ран. А в юго-восточных странах, лекари применяли и применяют куркуму, как природный антибиотик.

Имбирь

Этот корень, попавший в Россию сравнительно недавно, как выяснилось, противостоит образования раковых клеток, обладает противовирусной активностью, выводит из организма свободные радикалы. С древности во времена эпидемий на востоке пили имбирный чай, как жаропонижающее, согревающее и противостоящее инфекции средство.

Орехи и семечки

В любой диете присутствуют орехи – грецкие, лесные фундук или простые семечки – подсолнечника, льняные или тыквенные. Объясняется это тем, что все они содержат витамин Е и множество минералов, правда, в не очень больших количествах. Однако, небольшое содержание минералов компенсируется содержанием коэнзима Q10. Да, да, того самого, что в помпой пишется на многих дорогих кремах. Поэтому, для предотвращения морщин вместо дорогой косметики вполне можно просто регулярно есть орехи и семечки.

Яйца

Многие годы считалось, что с потреблением яиц нужно быть осторожнее, поскольку они способствуют образованию холестериновых бляшек. Несколько лет назад эта теория была опровергнута и столь полезный для организма продукт был полностью реабилитирован.

Яйца содержат аминокислоты глицин, пролин и лицин, которые необходимы для выработки коллагена и эластина, позволяющих коже растягиваться и возвращать форму. При этом аминокислоты содержатся в виде, который наиболее полно усваивается организмом. Желтки также богаты витаминами А, D и Е. Поэтому готовьте омлеты, запеканки и яйца-пашот на завтраки и ужины, – ваша кожа только спасибо вам скажет.

И на десерт: шоколад

Захотелось сладенького? Пожалуйста – съешьте кусочек черного шоколада (содержание какао не менее 80%).  И вам приятно и организму только польза.

Особенно темный шоколад полезен летом, поскольку в нем содержится большое количество флавоноидов, препятствующих вредному воздействия солнечных лучей.

Видео: Продукты,помогающие сохранить молодость и красоту